البصل يلهب الأسواق في رمضان والمواطنون تحت ضغط الغلاء

شهدت أسعار البصل في سوق الجملة للخضر والفواكه  ارتفاعًا ملحوظا، حيث يتراوح سعره حاليا بين 7 و9 دراهم للكيلوغرام، ما انعكس مباشرة على أسعار البيع بالتقسيط، إذ بلغ سعر البصل الجاف (الأحمر) 12 درهما للكيلوغرام الواحد. هذا الارتفاع أثار استياء المواطنين، خاصة مع تزايد الطلب عليه خلال شهر رمضان، حيث يعد مكونا أساسيا في العديد من الأطباق المغربية.

ويعود هذا الارتفاع، وفقا للفاعلين المهنين في تجارة البصل، إلى ثلاثة عوامل رئيسية، أولها ندرة المياه التي أثرت على الإنتاج، خاصة البصل الجاف. كما ساهمت عمليات التصدير إلى دول إفريقية، مثل موريتانيا والسنغال، في تقليل المعروض داخل السوق المحلي. بالإضافة إلى ذلك، فإن البصل الجاف يمر حاليا بآخر مراحل إنتاجه، مما يقلل الكميات المتاحة في ظل ارتفاع الطلب خلال رمضان.

وفي السياق ذاته، أكد عبد الرزاق الشابي، رئيس جمعية سوق الجملة للخضر والفواكه، أن نهاية موسم البصل الجاف وراء هذا الغلاء، مشيرا إلى أن موجة التصدير الأخيرة ساهمت أيضا في تفاقم الأزمة. ومع ذلك، يبقى البصل “الخضارية” خيارا بديلا للمستهلكين، إذ يتراوح سعره بين 2 و4 دراهم للكيلوغرام، مع توقعات بانخفاض سعره في الأيام القادمة.